ブライダル事業 事業戦略

変化し続けるマーケット

現在の結婚式を端的に表すと「20年前に戻りつつある」です。

今から20年前、世の中の結婚式はホテルと総合結婚式場が独占していました。そこに、ゲストハウスなる業態が出現します。「一軒家貸し切り」という圧倒的な差別化で、ひとつの建物に複数の結婚式に参列するゲストが混在する従来の結婚式業界は「プライベート感」という点で勝てず、ゲストハウスが瞬く間にシェアを伸ばしていきました。

しかし、ゲストハウスが定着してきた昨今、ゲストハウスが大型化してきました。2チャペル7バンケットなる結婚式場もあり、既にゲストハウスというよりも総合結婚式場と変わらないものになりました。これは土曜日の結婚式が57%を占めるようになったことが原因です。結婚式の約6割が土曜日に行われるとあっては、提供する側も土曜日1日で最大限回転させられるようなスペックが求められます。

つまり、

  • 誰の結婚式か分からないようなごった返すロビーの結婚式は嫌だ! →
  • 貸し切りのゲストハウスが台頭 →
  • ゲストハウスが増 →
  • カスタマーの選択肢が増 →
  • 「土曜日に挙式できないなら他の式場に行く」と言われないように土曜日の施行回転数を上げる →
  • ゲストハウスが大型化(複数バンケット化)→
  • かつての総合結婚式場と大差ない名ばかりの貸し切りゲストハウスが誕生する

20年かけて、現在はこの段階にあると思われます。

この先考えられるのは、かつてのようにレストランウエディングが台頭する事態です。理由は、大型結婚式場がコモディティ化する中、オリジナリティを保ちたいカスタマーがこだわりのお店を探すからです。東京では既にその傾向が現れつつあります。そもそも、このまま晩婚化がすすめば、盛大な結婚式ばかりがもてはやされる時代は終わると思います。カスタマーが高年齢化し成熟すれば、参列者数や単価が高騰している要因が、ウエディング業界の執拗な営業行為による無理な単価UPであることに気づきます。

ただし、かつてのレストランウエディングはすぐに失速しました。理由は、一般業務をする本当のレストランであったため、ハード的に結婚式に必要な「チャペル」「待合」「ブライズルーム」「親族控え室」がなく、またソフト的にはブライダルの専門家が社員として雇用されていなかったからです。当然、現在のカスタマーにもそれでは通用しません。

ゲストハウスの本質的な価値の提供と新業態の開発

ゲストハウスの本質的な価値

ゲストハウスの価値の中で、まず「一軒家貸し切り」の「プライベート感」に勝るものはありません。
そしてその「プライベート感」を演出するには、ソフトが重要になります。

創寫舘には“古い体質”が残っています。例えば、

  • 写真館では品質水準を高く保つため「カメラマンと美容師の分業」や「アルバイトに任せる仕事の範囲に制限がある」ことであり
  • 結婚式場ではお客様に安心していただくため「営業・プランニング・当日施行の担当一貫制」を実施していることです。

今となってはこうした会社は、業界内ではかなり少数派です。でも、働いているスタッフは「これが当たり前」と思っています。こうした社風を保つためには、社員個々の努力が必要であることはもちろん、会社としても人材育成に投資する必要があります。

しかし「営業・プランニング・当日施行の担当一貫制」であることは、それぞれの担当が別である場合に比べ、コミュニケーションの齟齬がなく、プランナーがコンシェルジュの様な立場でお客様に接客することが出来ます。

ゲストハウスの本当の価値を提供する為には、こうしたソフト面の努力=人材が必要であり、私達はお客様に

一軒家貸し切りで、プライベート感満載な、ゲストハウスでの結婚式

を提供することが出来ます。

新業態の開発に挑戦

創寫舘の歴史は、新業態・ビジネスモデル開拓の歴史と言っても過言ではなく、過去50年間、写真業界や、ブライダル業界に新しいトレンドを作ってきました。新業態の開拓は常に模索をしており、今後ブライダル事業で新規に出店する店舗についても(ソフト面など今までの良い部分は踏襲しながら)新しいコンセプトのものを積極的に展開して参ります。

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フォトグラファー
採用店舗


● 写真館すべて

 ※対象「お子様メインのお仕事

ウェディング会場すべて

 ※対象「大人メインのお仕事

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美容スタッフ
採用店舗


● 写真館すべて

 ※対象「お子様メインのお仕事

ウェディング会場すべて

 ※対象「大人メインのお仕事

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ブライダルプランナー
採用店舗


ウェディング会場すべて

※「サクラテーブル「アオヤマカフェ「ネストバイザシーはカフェ運営業務を兼務
※「八幡の森写遊庭は写真館運営業務を兼務

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ドレスプランナー
採用店舗


● 迎賓館サクラヒルズ川上別荘

 ※岐阜県各務原市

ドレッシングネスト

 ※愛知県知多市

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キッチンスタッフ
採用店舗


ウェディング会場すべて

※「サクラテーブル「アオヤマカフェ「ネストバイザシーはカフェ運営業務を兼務

フロレスタ/ドーナツ専門店

 ※愛知県東海市

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